昨年 晩秋 ハナリンさんの 「田町さんの真実を語るミキ作りの会」のご案内に無性に心惹かれ ぜひ参加したいとコメントをさせていただきました。田町さんのこともまったく知らず ミキって何? の私でした。
ハナリンさんの「ほとんどの参加者が 浄化の涙を流すのでハンカチが必要です」との 言葉に ただただ 心惹かれ 駆り立てらたのです。
食とは、 料理とは、 その 究極の答えが そこに あるような気がしたのです。今回 栃木県真岡市の 私共の「らそす」で開催させていただける事になりこのご縁に感謝でいっぱいです。 田町さんの本を購入いたしました。
田町さんが販売元としてご案内くださった「叶 辰郎さん」の 「奄美自然栽培タンカン」を取り寄せさせていただきました。
包丁にまとわりつく程の密度と ほとばしる香り口のなかではじける 力強い甘さは只々 感動でした。
そして まだ お会いしたことのない田町まさよさんの満面の笑顔が奄美の青い空と海と共に大きく大きく広がりました。
その時 田町さんが愛して止まない 奄美大島の素晴らしさに少し触れさせていただけたような気がしました。3月 4日・5日 「真実を語るミキ作り」
心よりお待ちしております。
詳細は、こちらの記事をご覧ください。
http://lasos-yasai.link/blog/archives/379
そして素晴らしい情報を発信し続けてくださるハナリン(大花慶子)さんに改めまして 御礼申しあげます。
「とうとがなし」、、 (奄美の感謝と祈りの言葉)